500 g ugotowanych ziemniaków
1 jajko
1 szkl mąki Warmińskiej Młynomag
sól

nadzienie
450 g mięsa mielonego
sól
pieprz
szczypta estragonu
szczypta lubczyku
1 łyżka bułki tartej (kiedy mięso jest zbyt luźne)

Mięso mieszamy z przyprawami.
Z mąki i ziemniaków