HERBACIANY OMLET Z RICOTTY/przepis własny/

90 g ricotty40 g mąki graham
15 g mąki kokosowej
50 ml mocnego naparu z ulubionej herbaty* 2 jajkakilka kropli ekstraktu z wanilii (lub cukru waniliowego)szczypta soli1/3 łyżeczki proszku do pieczeniałyżeczka oleju kokosowego do natłuszczenia patelni (lub innego)