Kompoty są najcenniejszymi przetworami pod względem spożywczym, gdyż użyte owoce nie są poddawane wcześniejszej obróbce termicznej i nie tracą witamin. Ten z winogron dodatkowo wzbogaciłam nutą anyżu i cynamonu.
Składniki: 1 kg białych winogron
gwiazdki anyżu (tyle ile będzie słoiczków kompotu)