Składniki :

około 70 dag świeżego szczupaka ( może być filet)duży pomidorok. 50 dag pieczarekgęsty jogurt naturalny ok. 3/4 szklankiśmietana 18 % ok. 1/2 szklankicebulajajkoolej do smażeniamąka, sól, pieprz cytrynowy, ok. 3-4 łyżek tartego żółtego sera

Przygotowanie :Świeżą rybę oporządzić, umyć, podzielić