Knedle to prosta, tania i smaczna potrawa, która sprawdzi się na słodko (np. z truskawkami, śliwkami, rabarbarem itp.), ale również na słono. Dziś wersja bez cukru, ale za to z zielonym szpinakiem. Pycha!

Składniki:25 dag czerstwej bułki
8 dag mąki
10 dag rozdrobnionego mrożonego szpinaku
2 ząbki czosnku