Składniki na ok. 8 dużych naleśników:Naleśniki:
2 szklanki mąki1,5 szklanki mleka1/2 szklanki gazowanej wody2 jajka 1 łyżka oliwy,sól, pieprz1 szklanka posiekanych liści szpinakuWszystkie składniki oprócz szpinaku zmiksować. Dodać posiekany szpinak, można całość jeszcze zblendować. Odstawić na około 10 minut. Usmażyć naleśniki, dodając minimalną ilość tłuszczu
Farsz:500 g mielonego mięsa