Ciasto Kubanka to połączenie biszkoptowego spodu, aromatycznie pachnącego kawą, masą budyniową, herbatnikami przełożonymi dżemem porzeczkowym dla przełamania smaku. Wierzch udekorowany jest bitą śmietaną i odrobiną gorzkiego kakao. Ciasto to istny smakołyk dla amatorów czekoladowo-kawowych przekładańców.

Składniki:Biszkopt (forma 24 x 40 cm)

4 jajka2/3 szklanki cukru1/2 szklanki mąki