Syta i pyszna hiszpańska tortilla z ziemniakami, szynką i papryką. Jest idealna na śniadanie lub na obiad.

3 ziemniaki4 pieczarki1/2 czerwonej papryki2 cebule150 g żółtego sera2 łyżki natki pietruszki6 plastrów szynki3 białka3 jajkaSólPieprzOlej do smażenia
Cebulę oraz paprykę kroimy w kosteczkę. Szklimy na rozgrzanej