Składniki(na 1 porcję – 8 krążków)
– pół bakłażana (ok. 111 g),- łyżeczka oleju rzepakowego (ok. 5 g),
– cebula (ok. 70 g),
– pół puszki pomidorów (ok. 200 g),
– pół kulki mozarelli light (ok. 63 g),- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, wędzona, sos sojowy, oregano.

Sposób przygotowania