5 kg ogórków,5 l przegotowanej i ostudzonej wody,sól (1 czubata łyżka / 1 l wody).Dodatki na 1 słoik:
2 kwiaty kopru,korzeń chrzanu (5 cm), 3 duże ząbki czosnku,1 liść wiśni,1 liść dębu,1 liść winogrona.