1 op makaronu fusilli Malma
500 g grzybów leśnych
200 ml śmietany 22%
1 łyżka masła
pół cebuli
sól
pieprz
estragon
oregano

Grzyby gotujemy przez ok 10 minut, odcedzamy.
Na maśle przysmażamy cebulę drobno posiekaną, dodajemy grzyby i dusimy kilka minut, następnie dodajemy śmietanę i gotujemy sos