Prosta i pyszna zielona kremowa zupka przesycona aromatem młodego koperku. W sam raz na letni obiadek. Zupkę można podać z grzankami, groszkiem ptysiowym lub tak jak ja z paluchem z ciasta francuskiego.

składniki:

1 l bulionu drobiowego
pęczek koperku ( ok 4 łyżki po posiekaniu )
ok 600