Składniki na 3 porcje:Sos tatarski:
100 g pieczarek marynowanych100 g ogórków konserwowych1 jajko, ugotowane na twardo3 łyżki majonezusól, pieprz
Pieczarki, ogórki i jajko posiekać w drobną kostkę. Dodać majonez, doprawić sola i pieprzem. Wymieszać.

Dorsz:
500 g polędwicy z dorsza3/4 szklanki mąki1/2 szklanki piwa1 jajko1/2 łyżeczki proszku