Sałatka caprese, klasyk kuchni włoskiej z okolic Kampanii.
Sałatka ma odzwierciedlać flagę Włoch.
Jest to sałatka z mozzarelli i pomidorów polana sosem z oliwy i przełożona listkami bazylii.
Szybko robimy i zajadamy jeszcze szybciej, polecam w sezonie gdy pomidory pachną latem i słońcem.
Włoska sałatka caprese.