Delikatny i kruchy schabik, moczony w mleku kilka godzin, a następnie upieczony w naczyniu żaroodpornym. Nadziewany suszonymi owocami moreli i żurawiny. Doskonały na obiad, ale także na kanapkę.

Składniki:

1 kg schabu
500ml mleka
suszone morele (ok 10sztuk)
suszona żurawina (ok 2 łyżki)
3 łyżki