składniki na farsz:
200 g młodych listków pokrzywy
200 g sera feta
100 g cebuli
2 ząbki czosnku
2-3 łyżki masła klarowanego
pieprz do smaku

wykonanie:
Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, na drobno siekamy również czosnek, wkładamy na patelnię i podsmażamy z masłem. Listki pokrzywy myjemy w zimnej wodzie, odsączmy