Zupa jarzynowa sprawdzi się świetnie w chłodniejsze dni. Dodatek wędzonego łososia i sporej ilości koperku nada jej całkiem nowego i aromatycznego smaku.

Składniki:
2-3 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka masła5 średnich ziemniaków2 marchewki1 pietruszka1 cebula 1 litr rosołu lub bulionu drobiowego/jarzynowego200 ml mleka 1/2 pęczka posiekanego koperkuok. 50