Bardzo dobre muffinki – szybkie, wilgotne w środku a do tego zdrowe 🙂

SKŁADNIKI:
250 g twarogu (półtłusty lub tłusty)
1 jajko
1 szkl mleka
1/2 szkl oleju
2 szkl mąki (u mnie pół na pół zwykła z pełnoziarnistą)
1/2 szkl płatków owsianych błyskawicznych