Placek jabłkowy lukrowany

CIASTO:
mąka pszenna – 500 dag
cukier – 1/3 szkl
masło – 200 g
żółtka – 4 szt
jajko -1szt
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
MASA:
jabłka 2,5 kg
galaretka w proszku 2 op
cynamon 1 łyżeczka