Składniki:

1 kaczka ok 2 kg6 jabłekmajeranekczosnek granulowanysól, pieprz

Wykonanie:

Oczyszczoną, umytą kaczkę natrzeć czosnkiem granulowanym, solą, pieprzem oraz majerankiem również w środku. Odstawić do lodówki na 2 godziny.
Jabłka umyć, pokroić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne,