Oto szybki i prosty, a zarazem mało wymagający przepis na zakwas żytni. Przeszłam przez kilka wersji i ta najbardziej mi odpowiada i się sprawdza w 100 %.

Składniki:
300 g mąki żytniej/pszennej chlebowej typ 750300 ml wodyszklany słójdrewniana łyżkaOpis wykonania:
Przepis uniwersalny gdy użyjecie pszennej mąki będzie