Bardzo lubię rzeżuchę wiec, kiedy usłyszałam o tej zupie od razu postanowiłam ją przygotować. Jej smak zaostrza papryczka chilli a posiekane migdały świetnie kontrastują z kremową konsystencją zupy.
Składniki:2 ubite szklanki rzeżuchy6 małych ziemniaków2 średnie cebule2 łodygi selera naciowego1l bulionu warzywnego/drobiowego2 łyżki masła klarowanegosól, biały pieprz, papryczka chillijajko