Składniki na 12 muffinek:250 g mąki pszennej100 g płatków migdałowych50 g posiekanych orzechów włoskich3/4 szklanki mleka1/2 szklanki brązowego cukru1/4 szklanki oleju1 jajko2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta solipłatki migdałowe i orzechy włoskie do posypania
W misce wymieszać składniki suche: przesianą mąkę, cukier brązowy, szczyptę soli, proszek do pieczenia, posiekane orzechy