Tak jak obiecałam, przedstawiam wegańską wersję ziemniaczanych łódek, faszerowanych tym, na co pozwoli fantazja i zasób lodówki. U mnie dziś są to: podsmażane tofu, orzechy włoskie i pomidory suszone. Plus przyprawy, rukola i aromatyczny orzechowy olej. Pycha! Mogłabym jeść takie ziemniaki codziennie. Także w takiej wegańskiej wersji. Ziemniaki można sobie