Składniki:
1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy1 cebula2 ząbki czosnku6 marchewek1 puszka pomidorów1 łyżeczka kurkumy1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)*sól, pieprzok. 1 szklanka wodySalsa:1/2 puszki kukurydzynatka pietruszki1 łyżka oliwysól, pieprzsok z 1/2 limonki
W garnku rozgrzać olej kokosowy, dodać posiekaną cebulę i czosnek. Dosypać kurkumę. Smażyć kilka minut. Dodać