Mój pierwszy chleb na zakwasie (przepis
Składniki:

6 łyżek aktywnego zakwasu żytniego
15g świeżych drożdży
3 szkl. mąki żytniej razowej (typ 2000)
1/2 łyżeczki cukru
1,5 szkl. letniej wody + 2 łyżki
1 łyżeczka soli
3 łyżki siemienia lnianego (+ do posypania)
3 łyżki ziaren słonecznika (+ do