Warsztaty Kulinarne: Norweski Dorsz Zimowy Skrei

Dorsz skrei to szlachetna ryba, która każdego roku pokonuje długą wędrówkę, by móc znaleźć się na naszych talerzach. Każdej zimy miliony osobników wyruszają w podróż z Koła Podbiegunowego po norweskie Lofoty, gdzie są odławiane między styczniem a kwietniem. Skrei, by zachować gatunek pokonuje aż 600 km, płynie ile sił ma

Czytaj Dalej

Komentarze