Bardzo szybka i smaczna propozycja obiadowa dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Kremowy sos z nutą wina i morskim smakiem małży, przełamanym ostrością chilli i czosnkiem.

Składniki:2-3 szalotki2 ząbki czosnkuoliwa do smażenia500g małży w muszlach150ml białego wytrawnego winapapryczka chilli świeża lub suszona250g mascarponesól, czarny pieprz, opcjonalnie pieprz cayenne
500g makaronu