Brokuły można jeść, tak jak kalafior, na surowo. Zarówno umyte różyczki jak i obraną z włókien łodygę (ma podobny smak jak kalarepa). U mnie dziś pyszna sałatka!

Składniki:

1 brokuł
20 dag pieczarek
20 dag koktajlowych pomidorków
2 łodygi selera naciowego
1 cytryna
1 pęczek