składniki:
140 g mąki
1 jajko
60 ml mleka
1 jabłko
1-2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki cynamonu lub otarta skórka z wyparzonej 1/2 cytryny
1 szczypty soli
1 łyżeczka spirytusu
dodatkowo:
tłuszcz do głębokiego smażenia (w moim przypadku smalec dobrej jakości, wiadomego pochodzenia,  ;))
opcjonalnie:
cukier puder