Ostropest plamisty zawiera sylimarynę, która wspomaga pracę wątroby. Mówi się także o jego działaniu antynowotworowym i innych prozdrowotnych właściwościach.
Składniki:500 g mąki pszennej chlebowej (plus ok. 2 łyżki do podsypania przy wyrabianiu)2 czubate łyżki ziaren ostropestu, zmielone w młynku4 łyżki ciepłej wody do namoczenia ostropestu1 i 1/3 łyżeczki soli