Dzisiaj zapraszam na pyszną domową wędlinę. Muszę przyznać, że nie mogłem się doczekać, bo przygotowanie mięsa zajęło mi tydzień. Jednak satysfakcja z jedzenia własnoręcznie przygotowanej wędliny wynagradza długi czas oczekiwania, a smak jest rewelacyjny.Do przygotowania wędliny użyłem:
1 polędwicy wieprzowej (około 700 gram),cukru,soli,granulowanego czosnku,mielonej papryki słodkiej,suszonego majeranku,suszonego tymianku.