Dawno nie było u nas zapiekanki z mięsem, więc tym razem padło na takie danie. Polędwiczka, bo to najdelikatniejsze mięso wieprzowe. Poza tym akurat znalazłam ją dzień wcześniej w czeluściach zamrażarki 😉
Marchewka z premedytacją nie jest wcześniej obgotowana – chodzi o to, aby lekko chrupała w potrawie 🙂