SKŁADNIKI:1 kg mięsa mielonego mięsa wieprzowego (schab lub szynka)500 g mięsa wołowego (polędwica)4 ugotowane jajka3 ząbki czosnku1 łyżka wędzonej ostrej papryki1 łyżeczka płaska pieprzu mielonegosól do smaku1 łyżka musztardy dijon1 czerstwa bułka (ja użyła bułki z pełnego ziarna)2 łyżki oleju rzepakowego2 surowe jajka2 szalotki (przekroić na pół)