Składniki:

4-5 filetów śledziowych matias2 cebule2-3 suszone pomidory z zalewy2 ząbki czosnku2 listki laurowe3-4 ziarenka ziela angielskiego1/3 łyżeczki majerankuolej rzepakowy (tyle, żeby przykryć śledzie)pieprz
Wykonanie:
Śledzie wymoczyć w wodzie, kilkakrotnie ją zmieniając. Wymoczone śledzie kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w piórka, czosnek