Zrobienie domowej kapusty kiszonej nie jest pracochłonne. Wystarczy kilka prostych składników oraz 2-3 tygodnie cierpliwości. Smakuje wyśmienicie. Nadaje się zarówno na surówkę, jaki i zupę kapuśniak.

Składniki:
2 kg kapusty białej
4,5 dkg soli
2-3 marchewki
kilka ziarenek ziela angielskiego
kilka liści laurowych.

Jeśli posiadamy