Składniki

1 łyżka oliwy z oliwek

1kg pomidorów (najlepiej tych podłużnych)

1-2 słodkie, czerwone papryki

2-3 ostre papryczki chilli

2-3 cebule

1/2 główki czosnku

125g cukru

1 szkalnka czerwonego octu winnego

Etapy przygotowania

Pomidory i słodką paprykę kroimy na cząstki.
Czosnek, cebulę i chilli kroimy na drobno.
W garnku o grubym dnie podgrzewamy oliwę. Dodajemy chilli i podsmażamy. Dodajemy cebulę i czosnek