Już od kilku lat suszymy pomidory. W tym roku nie mogło być
inaczej. Tym razem do moich pomidorów dodałam czosnek, papryczkę chili i
zioła prowansalskie. Kolejne partie będą z bazylią, rozmarynem i
oregano. Do suszenia najlepiej nadają się pomidory podłużne gdyż są
najmniej wodniste, ale inne odmiany również jak najbardziej mogą być. U
mnie tym razem pomidory z ogródka mamy, nasze ulubione bawole serca.
Dokładnej ilości składników nie podaję ponieważ to już kwestia
indywidualna, kto ile pomidorów ususzy i w jakiej wielkości słoikach je
umieści.

składniki: czytaj dalej