Buraczki czosnkowe w soku własnym do słoików na zimę

Bardzo lubię tak przygotowane buraczki- są delikatne w smaku i świetnie pasują jako dodatek do obiadu,

Składniki:

2 ½ kg buraczków ćwikłowych,
10 ząbków czosnku,
sól do smaku,
pieprz do smaku,
½ łyżeczki kminku,
2 łyżeczki kwasku cytrynowego,
1 łyżeczka cukru.

Wykonanie:

Buraczki