Dzisiaj dla moich mięsożerców zrobiłam duszoną karkówkę. Prosto i smacznie. Mięso robi się samo, a my na koniec delektujemy się miękką rozpływającą się w ustach karkówką.
W ten sam sposób możecie zrobić również łopatkę wieprzową.

Składniki:
1,50 kg karkówki wieprzowej
2 łyżki masła klarowanego
3 cebule
3 ząbki czosnku