Labneh jest arabskim serem z jogurtu gęstego, najlepiej bałkańskiego albo greckiego.
Jogurty powinny być bez konserwantów, tylko z naturalnymi bakteriami, wtedy wychodzi najsmaczniejszy labneh.
Ser tak zrobiony jest pyszny, delikatny i kremowy.
Można go zajadać samego albo zamarynować w oliwie tak jak ja i cieszyć się pysznym dodatkiem do pieczywa, polecam.
Labneh – arabski