W ostatnim czasie bardzo popularne zrobiły się nasiona chia. Nasionka te daje roślina zwana szałwią hiszpańską. Te niepozorne nasionka mają niezwykłe właściwości zdrowotne i odżywcze. Zawierają więcej kwasów omega – 3 niż łosoś atlantycki, są bardziej bogate w wapń niż mleko, zawierają więcej żelaza niż szpinak. Są bogatym źródłem pełnowartościowego