W składzie wielu produktów spożywczych, znajdziemy informację o zawartości kwasu ortofosforowego. Czym jest kwas ortofosforowy i gdzie znajduje swoje zastosowanie?

Cechy charakterystyczneKwas ortofosforowy, jeśli jest oczyszczony i nie zawiera żadnych innych domieszek – w warunkach temperatury pokojowej
i standardowej wilgotności ma postać białego, krystalicznego ciała stałego,