Przez kilka dni mam dosłownie „fazę” na makarony. Prawie każdego dnia zjadam jego porcję. W letnim nastroju przygotowałam warzywne leczo, idealne na słoneczne dni. 🙂

Składniki:

1/2 średniej cukinii1 pomidor1/4 czerwonej lub żółtej papryki 1 średnia marchewka 2 średnie pieczarki 1 mała cebula1/2 łyżeczki koncentratu pomidorowegoprzyprawy: