Składniki:

3 jajka
sól
pieprz
1 łyżka mąki
kilka krążków czerwonej i żółtej papryki
2-3 plastry ulubionej szynki
1 łyżka szczypiorku

Sposób przygotowania:

1. Jajka ubić mikserem lub trzepaczką. Dodać szczyptę soli i pieprzu oraz mąkę.
2. Na patelni rozpuścić łyżeczkę masła (można zastąpić olejem). Rozłożyć