Pyszny puszysty omlecik z gęsiego jaja. Dodatki możemy dać różne, u mnie świeży szpinak i kwiatki szczypiorku.

składniki:

1 gęsie jajo
2 garście świeżego szpinaku
2 duże kwiatki szczypiorku
sól ziołowa
1 płaska łyżka mąki
masło do smażenia

Białko oddzielić od żółtka i ubić ze szczyptą soli