Składniki :1 bakłażanpołowa awokado5 kawałków suszonych pomidorówsól, pieprz, sok z cytrynydobry olej do smażeniaPrzygotowanie:Umyty bakłażan pokroiłam w plasterki o grubości 1 cm i usmażyłam z obu stron na oleju[…]

Wszystkiego co najlepsze; zdrowia, pomyślności, trzeźwego spojrzenia na rzeczywistość oraz błogosławieństwa od Dzieciątka Jezus. Dla wszystkich którzy do mnie zaglądają. Czytaj dalej

Składniki :śledziegotowane ziemniaki jajkocebulkamarchewstarty żółty sermajonez +śmietana, szczypta cukruPrzygotowanie:Śledzie lekko wymoczyć by nie były za słone, pokroić w wąskie paskiUgotowane ziemniaki p[…]

To moje pierwsze ciasto, które zrobiłam nowo nabytym robotem…Wyszło tak smaczne, że może uchodzić za ciasto świąteczne:)Składniki :600 g mąki pszennej – u mnie typ 50060 g drożdży6 żółtekok. 1/2 l mleka1 szklank[…]

Składniki :cała tuszka z królika tj. po ugotowaniu ok.80 dag mięsaok.50 dag tłustego boczku3 jajkamała kazjerka papryka ostra mielonagałka muszkatołowa, sól, pieprz czarny, zioła prowansalskiemajeranek, kilka ząb[…]

Składniki :mała puszka kukurydzymały słoiczek selera konserwowego- ten mójfilet z grillowanego kurczaka4 łyżki ugotowanego ryżumajonezsól, pieprzPrzygotowanie:Kukurydzę i selera osączyć, kurczaka pokroićSkła[…]

Składniki na masę serową:1 kg sera- u mnie półtłusty z kostki8 jaj125 g masła – musi być miękkie1 -2 budynie waniliowe, śmietankowe lub cytrynowe2 płaskie szklanki cukruSkładniki na ciasto :2 czubate szklanki mą[…]

Już dziś zamieszczam przepis na zrobienie świątecznego piernika, bo czas nagli..To ostatni dzwonek by go „zarobić” i poczekać z upieczeniem do ostatnich dni przed Świętami.Składniki :1 kg + 1 szklanka mąki psz[…]

Na rynku pojawiła się kapusta chińska, zaciekawiła mnie.I to moja propozycja.Składniki :1 mała kapustka1 jabłkokilka orzechów włoskichna sos: miód, sok z cytryny i oliwa z oliwekPrzygotowanie:Liście rozdzielił[…]

Skorzystałam z przepisu podanego naZalewa :7 szklanek wody1 szklanka octu1 szklanka cukru2 łyżeczki soliPrzygotowanie:Ugotować zalewę z octem, cukrem i soląDo słoiczków włożyć poszatkowany seler, tak na 3/4 wysoko[…]

Składniki :

2 duże cebule2 ząbki czosnkusok z cytrynyodrobina świeżego imbiruszczypta cynamonu cejlońskiegokilka goździkówmiód ewentualnie syrop z agawy lub cukier

Przygotowanie:Cebulę, cytrynę, czosnek i[…]

Składniki na biszkopt:5 jaj8 łyżek mąki 8 łyżek cukrupół łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka octuPrzygotowanie:Białka ubić ze szczyptą soli i z cukrem który dodajemy stopniowo czyli nie na razDodajemy żół[…]

W tym roku jest urodzaj owoców, warto może zrobić choć kilka słoiczków pysznych gruszek.W czasie zimy swoim smakiem przypominać nam będą lato…Składniki :ok.1,5 kg twardych gruszek3/4 szklanki 10% octu1 szklanka[…]

Prawie coś Czytaj dalej

Może trochę spóźnione, ale piękne i pełne wrażeń…

Do kiszenia wybrałam niewielkie, dość cienkie marchewki.Użyłam takich samych przypraw jak do kiszenia ogórków.Składniki :marchewsól, kilka ząbków czosnku, gałązki kopru, liście laurowe, ziarna ziela angielskiego,[…]

Kiedy usłyszałam o sposobie przygotowania domowej przyprawy z mielonych warzyw to pomyślałam, że to coś dla mnie. Lubię eksperymentować, dlatego postanowiłam zrobić kilka słoiczków wegety. Roboty przy tym nie był[…]

To ciasto jest na dzisiejsze czasy; oszczędne, a więc tanie, szybkie do zrobienia i smaczne:)

Składniki :

30-35 dag mąki pszennej typ 55015 dag cukru10 dag masła2 jajka3/4 szklanki ( szklanka o poj. 250 ml)[…]

To mój pierwszy wypiek eksperymentalny w którym użyłam gotowego suszonego zakwasu żytniego.Składniki :150 g mąki żytniej typ 2000200 g mąki orkiszowej jasnej typ 630150 g mąki pszennej typ 500400 ml letniej w[…]

Składniki :ok.1 kg obranych jabłekok.1/2 kg cebuli1/2 kg czerwonej paprykigarść rodzynekkilka ziaren ziela angielskiegodo smaku cukier, chili,ocet jabłkowy, imbir, pieprz czarny mielony,kilka goźd[…]