Składniki :ok. 2 i 1/2 kg ogórków3 i 1/2 szklanki wody3/4 szklanki octu 10 %1/2 szklanki cukru1 łyżka soli niejodowanej3 łyżki miodu4 łyżki musztardy miodowej i sarepskiej ( w sumie 4)Przygotowanie :Ogórki[…]

Składniki :ok. 1 szklanka ugotowanej fasoli mungok. 2/3 słoiczka suszonych pomidorów w oleju z pestkami dyniząbek czosnkuszczypta pieprzuoliwa z pestek dyniPrzygotowanie:Aby ugotować fasolę mung najlepiej namoc[…]

Składniki :ok.500 g pieczarek1 szklanka ugotowanego brązowego ryżuok.200 g mielonego mięsa wieprzowego1 cebulasól, pieprz do smaku2 jajkatłuszcz do smażeniaPrzygotowanie:Pieczarki pokroić w plastry, cebule w krążk[…]

Składniki :200 g mąki orkiszowej jasnej typ 630100 g mąki pszennej typ 500100 g mąki żytniej300 ml letniej wody1 opakowanie zakwasu chlebowego żytniego- 15 g2-3 łyżki ziaren słonecznika, łyżka czarnuszki[…]

Składniki :ok. 1 kg mięsa wieprzowego ( u mnie tak zwany mostek), może być średnio tłusty boczek30 dag wątróbki wieprzowej4 jajkawarzywa: marchew, seler., cebulasól, pieprz, kolendra mielona, 5 ząbków świeżego c[…]

Składniki :ok. 1/2 l mleka1 jajko3 kopiaste łyżki mąki z ciecierzycyszczypta soliłyżka oleju do ciasta6 łyżek mąki pszennejPrzygotowanie:Do odmierzonego mleka dodać mąkę pszenną i mąkę z ciecierzycyWbi[…]

Składniki :ok.10 umytych truskawek2 zielone ogórki polnepołowa opakowania mix sałatkilka suszonych pomidorów w olejuPrzygotowanie:Truskawki pokroić w plastry, ogórki w półplasterkiPomidory rozdrobnićDo mix sałat[…]

Składniki :750 g mąki pszennej, u mnie 600 g orkiszowej jasnej typ 630 i 150 g pszennej typ 5003 płaskie łyżeczki solii to wymieszać.1/2 l. ciepłej wody , u mnie 250 ml mleka i 250 ml letniej wody25 g drożdż[…]

Składniki na ciasto:500 g mąki pszennej2 jajka80 g cukru100 g masłaszczypta soliSkładniki na rozczyn:50 dag drożdżyok.250 ml letniego mlekałyżka mąkiok.łyżka cukruPrzygotowanie:Z mąki, cukru i mleka przygotowuj[…]

Składniki :2 szklanki mąki orkiszowej typ 6301 szklanka mąki pszennej typ 5001 i 1/2 szklanki soku marchwiowegopół szklanki suszonej żurawinyduża garść orzechów laskowych50 g drożdży świeżychok. 1/3 szklanki mlek[…]

Składniki :100 g szynki parmeńskiej200 g świeżych truskawek2 świeże gruszki małe opakowanie rukoliziarno słonecznikaPrzygotowanie:Truskawki umyć, pokroić na mniejsze cząstkiSzynkę porwać na kawałkiUmytą[…]

W moim ogrodzie pod świerkiem wyrósł grzyb, jak myślicie, jak brzmi jego nazywa?Kto mi podpowie… Czytaj dalej

W moim ogrodzie robi się kolorowo i wesoło… Czytaj dalej

Zdrowych i pogodnych Świąt Wielkiej Nocy, błogosławieństwa od Jezusa Zmartwychwstałego Czytaj dalej

Na ciasto:2 szklanki mąki typ 500 1 żółtko plus 1 jajko3 łyżki cukru pudru1 łyżka gęstej śmietany 18%2 łyżeczki proszku do pieczenia1 całe masło – 200 gMasa serowa:Ser w wiaderku Mój Ulubiony 1 kg plus 200 g- ma[…]

Składniki :70 dag mięsa z drobiu – filet z piersi30 dag pieczarek4 łyżki startego sera żółtego4 ząbki czosnku, cebula3 łyżki maki pszennej lub ziemniaczanejsól, pieprz, tłuszcz do smażenia3 jajkaPrzygot[…]

To moja propozycja na sernik który tak naprawdę sernikiem nie jest, ale może go zastąpić.Niech to będzie wersja dla leniwych lub zapracowanych:)Składniki :3 jogurty naturalne typu bałkańskiego (po 340 g)5 jajek1 s[…]

To ciasto upiekłam z „gotowca” tzn. suche składniki pochodziły z torebki.Dodaje się tylko masło, jajka.Nie jest to może szczyt cukiernictwa, ale upieczone własnoręcznie przeze mnie :)Czasem trzeba posiłko[…]

Składniki :puszka ananasapuszka kukurydzyugotowany filet z kurczakasól, pieprz, majonezPrzygotowanie:Odsączonego ananasa pokroić w małe kawałkiUgotowane mięso pokroić w dość sporą kostkęKukurydzę osączyć na s[…]

Składniki :10 dag suchej ciecierzycy1 mały filet z kurczaka lub jeden duży pojedynczy4 ząbki z czosnku5 suszonych pomidorów w olejusól, pieprz, wodaPrzygotowanie:Namoczone i umyte wcześniej ziarno ciecie[…]