Składniki :około 1 kg karkówki wieprzowej2 cebule2 marchewki5 ząbków czosnkukeczup 500 gświeży tymianekkilka pieczarekPrzygotowanie :Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem, mięso umyć i pokroić w plastryMięso[…]

Znalazłam wreszcie sposób na przyrządzenie pysznej ryby bez zbytecznego, specyficznego zapaszku jaki w trakcie smażenia najczęściej mamy w domu …Składniki :filet z mintaja, u mnie około 30-40 dag2 marchewki1[…]

Przy robieniu tej sałatki zależało mi na tym, by jej składniki były proste i takie bym mogła użyć ich bez gotowania 🙂 Wyjątkiem są jajka i kukurydza.Składniki :4 ogórki kiszonepuszka kukurydzy4 ugotowane jajka1[…]

Składniki :20- 30 dag wątróbki drobiowejtłuszcz do smażenia, mąkaokoło 3- 5 łyżek wiśni- u mnie mrożonesól, pieprz, miód lub cukierwino czerwone, ocet balsamicznyPrzygotowanie :Umytą wątróbkę drobiową moczyłam[…]

Składniki :mały seler2 gruszki- twardesok z cytryny, miód, oliwa, szczypta soliewentualnie świeże listki miętyPrzygotowanie :Seler po obraniu pokroić w drobne słupki, tak samo gruszkęSkładniki połączyć, wymieszać i[…]

Ten chleb nie wymaga długiego, żmudnego wyrabiania, należy go pozostawić na noc, a sam nam wyrośnie :)Składniki :3 szklanki mąki pszennej typ 650, u mnie 1 tortowej + 2 pszennej typ 6501 łyżeczka soli i łyżeczka[…]

Składniki :surowa biała kiełbasa2 jabłkamajeranek, smalec gęsiPrzygotowanie :Umytą kiełbasę przełożyć do naczynia żaroodpornego i posmarować lekko tłuszczem,posypać majerankiemWłożyć do piekarnika nagrzanego do[…]

Na imprezę Andrzejkową zdążymy jeszcze zrobić takie kruche i proste ciasteczka, zachęcam :)Składniki :200 g kwaśnej śmietany2 i 1/2 szklanki mąki1 kostka masła lub margarynyPrzygotowanie :Mąkę wysypać na stolnicę,[…]

Od dawna szukałam inspiracji do wykorzystania ciasta filo. Wreszcie trafiła się smaczna okazja :)Podstawą tej potrawy stała sięSkładniki :450 g wątróbki z kurczaka firmy Wipasz20 dag pieczarek2-3 czubate łyżki[…]

W sklepach, a jeśli się uprzemy to jeszcze może i na straganach znajdziemy śliwki. A warto, bo to ciasto ciasto ze śliwkami jest pyszne :)Składniki8 śliwek120 g masła8 łyżek mąki8-10 łyżek cukru4 małe jajkałyżeczki[…]

Składniki :1 szklanka zarodków pszennych stabilizowanych (Sante)1 szklanka mąki pszennej4 jajkaszklanka cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia1 gruszka pokrojona w kostkę posypana cynamonemgarść jagód goji<br[…]

Składniki :mięso – karczek wieprzowy, u mnie około 1,3 kg3 liście laurowena 1/2 l wody cała łyżka soli pieprz ziarnisty- 3 ziarnkaziele angielskie – 3 ziarnka5 ząbków czosnkukawałek selera, cale jabłkoostra papryka[…]

Składniki :3 świeże jajkagarść umytej, lekko rozdrobnionej rukolimasło klarowane do smażenia, sólPrzygotowanie :Na gorącym maśle usmażyć jajka, lekko posolićPo usmażeniu posypać świeżą, umytą rukolą.To moja[…]

Składniki :około 30-40 dag polędwicy wołowejmasło klarowane do smażeniapuszka pomidorów lub 4 świeże pomidory1/3 szklanki wytrawnego, białego wina2-3 ząbki czosnkuoregano, pieprz czarny mielony, sól<br[…]

Przyznam się, że wybór trójki Zwycięzców w Konkursie był naprawdę trudny :(Dlatego przy ostatecznym wyborze kierowałam się nie tylko podanym przepisem, ale i udzielonymi odpowiedziami na postawione pytanie[…]

Na zaproszenie Amber z bloga 3 szklanki mąki chlebowej plus więcej do podsypania ( u mnie pszenna typ 650)1 1/4 łyżeczki soli kuchennej1/4 łyżeczki drożdży instant lub innych suchych drożdży1 i 1/2 szklanki świeżo[…]

A to efekt talentu cukierniczego naszej Moni :)Ciasta jeszcze nie piekłam sama, ale wygląda na smaczne, dlatego wierzę, że kto je upiecze nie będzie zawiedziony.Zdjęcia również wykonane przez młodą kucharkę.<br[…]

Składniki :puszka kukurydzy1/2 pora ( biała część )2 czerwone paprykiSkładniki na sos:mały pęczek natki pietruszki2 – 3 łyżki oliwy + 2 łyżki wodycukier puder lub miód do smaku, około 2 łyżek2 łyżki octu ryżowego[…]

Latem w moim ogrodzie panowała susza i zdjęć prawie nie robiłam. A właściwie nie miałam zbytnio czasu. Poza tym nadmiar słońca sprawił, że mój ogród nie prezentował się kolorowo :(Teraz jesienią przy zachodzącym[…]

Co powiecie na taką śmieszną, słodką propozycję na Halloveen ?Składniki :50 dag puree z dyni200 ml śmietany kremówki1 łyżeczka cynamonu1/4 szklanki cukru, ja dałam cukier puder wg smaku, bo puree było już[…]