Jako, że ciast mam przesyt to piekę chleb :)Składniki jakich użyłam przy wypiekaniu chleba (ogólne)150 g zakwasu żytniego400 g mąki orkiszowej razowej150 g mąki żytniej typ 720350 ml wodyszczypta soli,[…]

Szczęśliwego Nowego Roku ! Czytaj dalej

Zgodnie z zapowiedzią ogłaszam dziś wyniki Konkursu zorganizowanego przez sklep ogrodniczy.Nagrodę przyznaję Monice i Anecie 76. Proszę o kontakt ze mną. Chodzi o podanie swoich danych na adres bloga, by wysyłać[…]

Po świętach mamy przesyt słodkości, dlatego dla odmiany proponuję upiec maślane bułeczki. Najsmaczniejsze są zaraz po upieczeniu :)Na 16 małych bułeczek.Składniki :· 500 g mąki pszennej 75 g masła25 g[…]

Spokojnych, rodzinnych i błogosławionych Świąt Czytaj dalej

Przygotowanie:Dno okrągłej formy o średnicy 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a na to ciastka. Masa serowa: 1000 g półtłustego twarogu zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub dobrego twarogu sernikowego, u mnie 2[…]

Danie jest z cyklu : „łatwe”, dlatego to jest moja propozycja na świąteczny obiad 🙂 Składniki :mięso z królika ok. 60 dag tj. 3 tuszkimarchew, pietruszka, duża cebulaczosnek 2 ząbkisól, pieprz czarny, liść[…]

Kiedy dostałam propozycję przetestowania szynkowara, nie wahałam się ani chwili. Tym bardziej, że mamy okres przedświąteczny i takie nowe rozwiązania kulinarne są bezcenne :)Zestaw jaki otrzymałam wyglądał[…]

Przepis na tradycyjny makowiec świąteczny znalazłam na Moich wypiekach.Przyznaję, że nie jest łatwy, ale może ktoś się pokusi go upiec tym bardziej, ze autorka przepisu zapewnia, że: „Makowiec długo zachowuje[…]

Składniki:1 kg mąki45 dkg masła3 łyżki sypkiego maku30 dkg cukru1 jajko, 3 żółtka Przygotowanie :Mak mieszamy z mąką, dodajemy resztę składników i zagniatamy kruche ciastoDzielimy na części, każdą rozwałkowujemy na[…]

Składniki :świeży kurczak ok. 2 kg3 marchwie1 cebula4 ziemniaki4 ząbki czosnkucytryna, natkazioła do posypania kurczakasól, pieprz, oliwaPrzygotowanie :Kurczaka umyć, osuszyć, natrzeć solą z wierzchu i wewnątrz,[…]

Składniki :połowa główki sałaty lodowej2 grejpfruty czerwone2 łyżki migdałów w płatkachok. 10 dag parmezanuPrzygotowanie :Umytą sałatę pokroić lub porwać na kawałkiGrejpfruty obrać dokładnie również z białej[…]

Składniki :ok. 50 dag wątróbki1 cebula, duże jabłkosól, pieprz, liść laurowy, tłuszcz do smażenia( u mnie smalec gęsi)mąkaPrzygotowanie :Umytą, pozbawioną żyłek i osuszoną wątróbkę oprószam mąkąObieram cebulę i[…]

Ciasto jest smaczne, a przy tym proste do zrobienia, może spróbujecie upiec?Składniki :2 duże obrane gruszki, ok. 60 dagświeży wyciśnięty sok z 1 cytryny4 jajka10 dag cukru10 dag roztopionego masła i[…]

Składniki :ok. 50 dag ugotowanych ziemniakówok. 3-4 łyżki mąki ziemniaczanejok. 5 łyżek mąki kukurydzianejjajko, sólPrzygotowanie :Do ugotowanych, przeciśniętych przez praskę ziemniaków dodać obie mąki i wbić[…]

To ciasto polecam na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia, ale może warto wypróbować wcześniej czy będzie nam odpowiadać ?Składniki :30 dag masła3 jajka1 szklanka cukru4 szklanki mąki3 łyżki oleju5 łyżek gęstej,[…]

Składniki :mięso z sarny ok. 50-70 dag2 marchewkimały selerczerwone wino ok. 1- 1 1/2 szklankiczerwona cebula4-5 ząbków czosnkutymianek, rozmaryn, szałwia1 świeża lub suszona papryczka chililiść laurowy, sól,[…]

Chlebek pszenno-żytni z ziarnami słonecznika upiekłam tym razem z gotowej mieszanki.Mieszanka pochodziła z Młynów Polskich. Upiekłam ją wg wskazówek na opakowaniu.Po wyrobieniu ręcznym, piekłam ( w programie[…]

Składniki :ok. 2 szklanek czerwonego umytego winogrona pojedyncza pierś z kurczakagarść orzechów włoskichmajonezPrzygotowanie :Winogron pokroić na połówki i wyjąć pestkiMięso umyć, pokroic w drobną kostkę, posypać[…]

Robiąc syrop lub nalewkę z pigwowca nie wyrzucajmy pestek tylko uzbieramy minimum 1 szklankę, a wszystko po to by zrobić sobie pestkówkę.Ze względu na dużą zawartość pektyny w pestkach pigwowca przed zalaniem[…]